ডায়াবেটিস ও উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে ৩ খাবার
ডায়াবেটিস এবং উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করতে পারে এমন তিনটি খাবার হলো:
১. ওটস:
- ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে: ওটসে উচ্চমাত্রায় ফাইবার থাকে, বিশেষ করে বিটা-গ্লুকান, যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। এটি ধীরে ধীরে শর্করা হজম করে, ফলে রক্তে শর্করার স্তর হঠাৎ করে বাড়ে না।
- উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে: ওটসে থাকা ফাইবার রক্তনালী শিথিল করতে সাহায্য করে, যা রক্তচাপ কমাতে কার্যকর।
২. বেরি (স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি ইত্যাদি):
- ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে: বেরিগুলোতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফাইবার এবং ভিটামিন সি রয়েছে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়ক। এগুলো গ্লাইসেমিক ইনডেক্সে কম, ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বাড়ায় না।
- উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে: বেরিগুলোতে থাকা ফ্ল্যাভোনয়েড নামক যৌগ রক্তচাপ কমাতে সহায়তা করে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
৩. পাতাযুক্ত সবুজ শাকসবজি (যেমন পালং শাক, ক্যাল ইত্যাদি):
- ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে: সবুজ শাকসবজি যেমন পালং শাক, ক্যাল ইত্যাদিতে কম ক্যালোরি ও কার্বোহাইড্রেট রয়েছে, যা রক্তে শর্করার স্তর নিয়ন্ত্রণে সহায়ক। এগুলো ফাইবার এবং ম্যাগনেসিয়ামের ভালো উৎস, যা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
- উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে: এসব শাকসবজিতে পটাসিয়াম বেশি থাকে, যা শরীর থেকে সোডিয়াম কমাতে সাহায্য করে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে।
এই খাবারগুলো নিয়মিত খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করলে ডায়াবেটিস এবং উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখা সহজ হবে। তবে, কোনো খাবার গ্রহণের আগে আপনার স্বাস্থ্য অবস্থার কথা বিবেচনা করে একজন ডায়েটিশিয়ান বা চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।